結(jie)晶(jing)蒸(zheng)發器會利用其熱敏(min)以及結(jie)晶(jing)性物料(liao)(liao)溶(rong)(rong)液(ye)在減壓狀態(tai)下沸點降低，這樣就(jiu)會在一定程(cheng)度上實現其低溫(wen)蒸(zheng)發，在初步蒸(zheng)發的(de)熱敏(min)物料(liao)(liao)溶(rong)(rong)液(ye)濃(nong)度有(you)所提高但尚未達到蒸(zheng)發溫(wen)度下的(de)飽(bao)和(he)狀態(tai)，尚未析(xi)出晶(jing)體時，將物料(liao)(liao)引入低溫(wen)結(jie)晶(jing)缸(gang)內(nei)。使物料(liao)(liao)降低后，在結(jie)晶(jing)缸(gang)內(nei)形成過飽(bao)和(he)溶(rong)(rong)液(ye)后在結(jie)晶(jing)缸(gang)內(nei)有(you)序析(xi)出，析(xi)出溶(rong)(rong)質后的(de)稀溶(rong)(rong)液(ye)再次進入蒸(zheng)發系(xi)統與蒸(zheng)發系(xi)統內(nei)的(de)溶(rong)(rong)液(ye)混(hun)合。　　

結晶蒸發器在運行的過程中會降低其蒸發系統內物料的濃度后在進行其循環蒸發，這樣就會在一定程度上實現其物料始終處于低于溶解度的低溶度下蒸發，結晶析出的溶質不再進入加熱蒸發系統，處理低溫狀態下保存的工藝狀態要求。