廢水蒸(zheng)發(fa)(fa)器的結構(gou)型式很(hen)多，不管哪種，在設計和(he)制作時一定要使制冷劑(ji)蒸(zheng)汽能很(hen)快(kuai)離(li)(li)開傳熱(re)表面和(he)保(bao)持(chi)合理(li)的液(ye)(ye)面高度，充分(fen)利用傳熱(re)表面。制冷劑(ji)液(ye)(ye)體節流時產生的少量(liang)燕汽可通過汽液(ye)(ye)分(fen)離(li)(li)設備使汽體與(yu)液(ye)(ye)體分(fen)離(li)(li)，只將分(fen)離(li)(li)掉汽體的液(ye)(ye)體送(song)人蒸(zheng)發(fa)(fa)器內吸熱(re)，以提高蒸(zheng)發(fa)(fa)器的傳熱(re)效果。
液體如能(neng)(neng)在潤濕(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)加(jia)熱(re)(re)表面(mian)(mian)(mian)(mian)上(shang)汽(qi)(qi)化(hua)沸(fei)騰(teng)，則汽(qi)(qi)泡(pao)(pao)根部細小，形(xing)成(cheng)汽(qi)(qi)泡(pao)(pao)的(de)(de)(de)(de)體積不大，汽(qi)(qi)泡(pao)(pao)容易離開加(jia)熱(re)(re)表面(mian)(mian)(mian)(mian)而上(shang)升。若液體不能(neng)(neng)在潤濕(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)加(jia)熱(re)(re)表面(mian)(mian)(mian)(mian)上(shang)汽(qi)(qi)化(hua)沸(fei)騰(teng)，則形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)汽(qi)(qi)泡(pao)(pao)體積較(jiao)(jiao)大、根部也較(jiao)(jiao)大，汽(qi)(qi)化(hua)核心數(shu)目(mu)將減少。這時產生的(de)(de)(de)(de)汽(qi)(qi)泡(pao)(pao)就會(hui)在加(jia)熱(re)(re)表面(mian)(mian)(mian)(mian)上(shang)，并沿著(zhu)加(jia)熱(re)(re)表面(mian)(mian)(mian)(mian)發(fa)展(zhan)產生汽(qi)(qi)膜(mo)，致使熱(re)(re)阻增(zeng)大，放熱(re)(re)系數(shu)下降。常(chang)用的(de)(de)(de)(de)一些制冷(leng)劑(ji)液體均具(ju)有良好的(de)(de)(de)(de)潤濕(shi)(shi)(shi)性(xing)能(neng)(neng)，因此具(ju)有良好的(de)(de)(de)(de)放熱(re)(re)性(xing)能(neng)(neng)。
在蒸(zheng)發器中，當制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑側的制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑液(ye)體(ti)中混(hun)人潤滑油(you)(you)時，油(you)(you)在低溫下枯(ku)度(du)很大，容(rong)易附著在傳(chuan)熱面上形(xing)成油(you)(you)膜(mo)而不易排出，從而增(zeng)大傳(chuan)熱熱阻;同時形(xing)成油(you)(you)膜(mo)還會妨(fang)礙制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑液(ye)體(ti)潤濕傳(chuan)熱表面，降低傳(chuan)熱效能，嚴重時會使得制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)劑完全不吸收外界熱量，失去制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)(leng)作用。
水、鹽水和空氣是制冷裝置中(zhong)常見的(de)(de)(de)(de)被(bei)介(jie)質(zhi)，其(qi)放(fang)熱強度除(chu)與其(qi)物理性質(zhi)有(you)關外，還(huan)與其(qi)流(liu)(liu)動速(su)度，流(liu)(liu)速(su)的(de)(de)(de)(de)兒何形(xing)狀以及流(liu)(liu)動的(de)(de)(de)(de)途(tu)徑等外界因(yin)素(su)有(you)關。流(liu)(liu)速(su)大(da)，流(liu)(liu)速(su)的(de)(de)(de)(de)幾何形(xing)狀和流(liu)(liu)動的(de)(de)(de)(de)途(tu)徑合理，則放(fang)熱系數增大(da)，但相應的(de)(de)(de)(de)動力消耗和基本設施費(fei)用(yong)也(ye)增大(da)。適宜(yi)的(de)(de)(de)(de)流(liu)(liu)速(su)與流(liu)(liu)體通道的(de)(de)(de)(de)布局(ju)應通過(guo)技術經濟(ji)分析、比(bi)較才能確定。