介質特性(xing)對三效蒸(zheng)發器傳熱的(de)影響水、鹽(yan)水和空(kong)氣是制冷裝(zhuang)置中常見的(de)被介質，其(qi)放(fang)熱強度除與(yu)其(qi)物理性(xing)質有關外，還與(yu)其(qi)流(liu)動速(su)度，流(liu)速(su)的(de)兒何形(xing)狀以及流(liu)動的(de)途徑等外界(jie)因素(su)有關。流(liu)速(su)大(da)，流(liu)速(su)的(de)幾(ji)何形(xing)狀和流(liu)動的(de)途徑合(he)理，則放(fang)熱系數增大(da)，但相應的(de)動力消耗和基本(ben)設施(shi)費用(yong)也增大(da)。適宜的(de)流(liu)速(su) 與(yu)流(liu)體通道的(de)布局應通過技術經濟(ji)分析、比(bi)較才能確定(ding)。

　　換(huan)熱(re)(re)面狀況對蒸發器傳熱(re)(re)的影響 液(ye)體(ti)如能在(zai)潤濕(shi)的加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)表面上汽化(hua)沸(fei)騰，則(ze)汽泡(pao)根部細小，形成(cheng)汽泡(pao)的體(ti)積不大，汽泡(pao)容易離開加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)表面而(er)上升(sheng)。若液(ye)體(ti)不能在(zai)潤濕(shi)的加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)表面上汽化(hua)沸(fei)騰，則(ze)形成(cheng)的汽泡(pao)體(ti)積較(jiao)(jiao)大、根部也較(jiao)(jiao)大，汽化(hua)核心數目將減(jian)少。這(zhe)時(shi)產生的汽泡(pao)就會在(zai)加(jia)(jia)(jia)熱(re)(re)表面上，并沿著加(jia)(jia)(jia)。

　　在(zai)蒸發器中(zhong)，當制(zhi)(zhi)冷(leng)劑側的(de)制(zhi)(zhi)冷(leng)劑液體中(zhong)棍(gun)人潤滑油(you)時(shi)，油(you)在(zai)低(di)溫下(xia)粘度很大，容易附著在(zai)傳熱(re)面(mian)上形成油(you)膜(mo)而(er)不易排出，從而(er)增大傳熱(re)熱(re)阻(zu);同(tong)時(shi)形成油(you)膜(mo)還會(hui)妨礙制(zhi)(zhi)冷(leng)劑液體潤濕傳熱(re)表面(mian)，降(jiang)低(di)傳熱(re)效能，嚴重時(shi)會(hui)使得制(zhi)(zhi)冷(leng)劑完(wan)全(quan)不吸收(shou)外界(jie)熱(re)量(liang)，失去制(zhi)(zhi)冷(leng)作用(yong)。